MIASTA.ORG :: Berlin - Barcelona - Budapeszt - Londyn - Nowy Jork - Paryż - Praga - Sztokholm
» Ważne informacje
Położenie:
51° N, 0° W
Ludność:
12 mln
Powierzchnia:
1607 km2
Burmistrz:
Boris Johnson
Powstanie:
42 r. n.e.

Przepisy - Angielskie ciasto cytrynowe

Lemon Cake

Składniki:

1,5 szklanki przesianej mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Szklanka drobnego cukru
4 jajka
Otarta skórka z 2 cytryn
Świeży sok z 1,5 cytryny
Pół szklanki gęstej, kwaśnej śmietany
Około 1/3 kostki masła

Czas przygotowania:

30 minut

Sposób przygotowania:

Składniki sypkie – czyli mąkę, proszek do pieczenia i cukier przesypujemy do jednej miski. Dodajemy jajka (pamiętając aby były w temperaturze pokojowej a nie prosto z lodówki) i miksujemy na gładką masę.

Roztapiamy masło i czekamy aż przestygnie. Łączymy je z gęstą śmietaną i sokiem oraz skórką z cytryny. Łączy obie masy delikatnie miksując.

Do przygotowanej wcześniej blachy (wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą) przenosimy surowe ciasto.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*, pieczemy przez około 55minut (po tym czasie sprawdzamy ciasto patyczkiem, jeśli jest suchy możemy wyłączyć piekarnik).

Wedle uznania ciasto możemy oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.

SMACZNEGO!













Odsłon: 8978
/do góry/
Copyright by Michał Kalinowski © 2005 - 2014